Tradición en tono contemporáneo

Después de transitar por la ingeniería, la industria de alimentos y la moda, Catherine Kinast encontró en la naturaleza, el yoga y el bienestar las claves para una nueva etapa. Hoy, su espacio en Puerto Varas reúne diseño, artesanía, arte y prácticas de bienestar bajo una misma idea: bajar el ritmo y recuperar la conexión con lo esencial.

Conversamos con Ignacia Baeza, Octavia Bernasconi, Paula Luchsinger, Clemente Rodríguez y Amparo Noguera sobre la nueva producción de Prime Video.

En estas Fiestas Patrias, dos propuestas de restaurantes que ofrecen sabores de nuestro territorio con nuevas lecturas que revalorizan los ingredientes, su origen y la memoria que contienen.

La directora general del Teatro Municipal, Carmen Gloria Larenas, es la primera mujer en liderar el principal escenario del país y este año recibió la Legión de Honor, la máxima condecoración civil otorgada por Francia, instituida en 1802 nada menos que por Napoleón.

En La Araucanía se encuentra Aires de Menetúe, el primer viñedo del mundo en utilizar agua termal para el riego de sus parras y el control de las heladas. Una propuesta que combina viticultura, naturaleza y bienestar en el sur de Chile.

"De Bordeaux a tu mesa" es el lema de Fait par Marie, la primera boutique chilena especializada en canelés. Su fundadora, María Ignacia Grez, busca generar momentos felices y expandir la historia de esta receta creada por monjas francesas hace más de 500 años.

Con tan solo 26 años, Dominique Clarke acaba de publicar su cuarto libro, Cuando conocí a Casandra. Escribió la novela a mano –mientras estudiaba Literatura y Estudios de Género en Alemania– con el propósito de estar más consciente de cada palabra.