Desarrollado por Amalia Barreda B., arquitecta y socia de ABWB Arquitectos, a cargo del área de Arquitectura y Diseño Interior, el proyecto redefine la experiencia de Estró a través de una propuesta que combina identidad chilena, materiales nobles, artesanía contemporánea e iluminación sensorial.

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The Ritz-Carlton, Santiago presenta la renovación de su restaurante Estró, una intervención que busca fortalecer la identidad del espacio, optimizar su funcionalidad y renovar la experiencia de sus visitantes mediante una mirada contemporánea, cálida y conectada con Chile. 

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El proyecto fue desarrollado por Amalia Barreda B., arquitecta y socia de ABWB Arquitectos, a cargo del área de Arquitectura y Diseño Interior, quien lideró un proceso creativo orientado a rescatar elementos propios de la cultura, la materialidad y la sensibilidad local, reinterpretándolos desde un lenguaje sofisticado, sobrio y atemporal. 
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La renovación, desarrollada durante cuatro meses, no solo actualiza la imagen del restaurante, sino que propone una evolución integral de su atmósfera. Cada decisión de diseño, desde la selección de materiales hasta la iluminación, el mobiliario y las piezas artesanales, fue pensada para construir una experiencia más envolvente e íntima. 
Más que imponer una nueva identidad, la intervención profundiza los atributos que ya forman parte del espíritu de Estró: la conexión con Chile, la calidez en la hospitalidad, su propuesta gastronómica y la importancia del entorno como parte esencial de la experiencia. El resultado es un espacio que dialoga con el origen, pero desde una perspectiva contemporánea. 

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“Queríamos que Estró transmitiera una sensación más envolvente, cálida y atemporal; un lugar donde cada elemento aportara a la experiencia sin perder autenticidad. La propuesta busca equilibrar sofisticación y cercanía, incorporando materiales, texturas y detalles que dialogan con la cultura chilena de una manera sutil, elegante y honesta”, comenta Amalia Barreda. 
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Uno de los ejes centrales de la propuesta es el uso de materiales nobles como el ladrillo, la madera y el cobre, seleccionados por su fuerza expresiva, su vínculo con el territorio y su capacidad de construir una atmósfera sensorial. Estos elementos se combinan con piezas de artesanía contemporánea, entre ellas lámparas tejidas y cerámicas hechas a mano, que aportan textura, identidad y una dimensión humana al espacio. 

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La cava adquiere también un rol protagónico dentro de la renovación. Concebida como el corazón del restaurante, refuerza el vínculo entre vino, gastronomía y diseño, convirtiéndose en un punto de encuentro que invita a descubrir la propuesta culinaria desde una perspectiva más íntima y conectada con el origen. 

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La iluminación fue desarrollada como una herramienta clave para transformar la percepción del espacio. Su diseño permite entregar intimidad, flexibilidad y calidez, adaptando la atmósfera de Estró a distintos momentos del día y a diversos tipos de experiencia: desde encuentros casuales y almuerzos ejecutivos hasta cenas privadas, celebraciones especiales o experiencias gastronómicas más pausadas. 

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El proyecto reafirma el valor del diseño como una herramienta capaz de transformar no solo un espacio, sino también la manera en que se vive, se recuerda y se conecta con una experiencia gastronómica. 
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The Ritz-Carlton, Santiago presenta la renovación de Estró

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